家乡黄石日常美食

　　家乡黄石日常美食

　　到美食，许多做法难度都特别高，所以我只会做日常的一些美食，特别是我家乡黄石的日常美食，我这可是得到我外婆真传的。

　　最喜欢的就是南瓜焖饭，原料很简单，只要大米、南瓜、清水、盐、油就可以了。将大米淘洗干净，用清水浸泡半个小时，将南瓜去掉皮，然后切成丁备用。将浸泡好的大米倒进电饭锅里，加上一些清水，然后把南瓜丁也倒进去，滴上一些油，再加上一些盐一起搅拌均匀，然后让电饭锅自行煮饭。

　　米饭煮好之后，就会闻到一股特别香甜的味道，但是这个时候还不能吃，要将饭在锅里焖上一刻钟，吃的时候用筷子将米饭划开，让米粒更加松散香软。

　　我一般吃南瓜焖饭还会再配上多彩凉拌菠菜，菠菜不但好吃，营养也特别丰富，凉拌菠菜不用炒，所以能够更好的保持原有的营养成分。

　　做多彩凉拌菠菜也特别简单，原料有菠菜、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、盐、白糖、白醋、味精、大蒜、香油。将菠菜清洗干净，胡萝卜切 细丝，大蒜切成末，再将菠菜焯水后过一下凉水，挤出多余的水分，切成段备用。把粉丝用开水稍微煮一下，然后把粉丝从水里捞出来沥干水分，将鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，然后再切成丝，把菠菜放进盘子里，粉丝和胡萝卜丝也放进去，之后再加上各种佐料，用筷子将各种配料和佐料拌匀就可以了。